ILS CHEQ 4 Note: 2,0

1. Aufgabe:
Erläutern Sie, inwiefern eine α-Aminocarbonsäure Ampholytcharakter besitzt.
2. Aufgabe:
Zeichnen Sie die Strukturformel von Valin und geben Sie die Benennung nach den chemischen Nomenklaturregeln an.
3. Aufgabe:
Folgende Abbildung zeigt die Elektrophorese eines Aminosäuregemisches im neutralen Medium. Am Startpunkt werden fünf verschieden Aminosäuren (AS 1–AS 5) aufgetragen. Dann legt man für 30 Minuten eine elektrische Spannung an. Anschließend wird die Trägerfolie entnommen.
a) Beschreiben Sie kurz eine Vorgehensweise, um die aufgetrennten Aminosäuren sichtbar zu machen.
b) Analysieren Sie das dargestellte Ergebnis, indem Sie überlegen, welche Eigenschaften der fünf Aminosäuren Ursache für ihr unterschiedliches Verhalten im elektrischen Feld sind.
c) Ordnen Sie AS 1–AS 5 jeweils eine passende Aminosäure mit entsprechendem isoelektrischem Punkt aus nachfolgender Tabelle zu.
4. Aufgabe:
Interpretieren Sie diese Titrationskurve der Aminosäure Alanin und gehen Sie dabei vor allem auf die Situation an den markierten Punkten 1 bis 3 ein.
5. Aufgabe:
Mitte des vergangenen Jahrhunderts starben Hunderte von Küstenbewohnern der Minamata-Bucht, nachdem sie Fisch aus umliegenden Gewässern verzehrt hatten. Nachforschungen ergaben, dass Quecksilberabfälle aus einer Chemiefabrik ins Meer gelangt waren und sich in Muscheln und Fischen
angereichert hatten.
Erklären Sie die chemischen Ursachen für diese Vergiftung, die als „Minamata-Krankheit“ bezeichnet wird.
6. Aufgabe:
a) Aus welchen Aminosäuren ist folgendes Polymer aufgebaut? Geben Sie die Strukturformeln und Trivialnamen (siehe Abb. 1.2) der beteiligten Monomeren an.
b) Nennen Sie die Bezeichnung der Gruppe, in die dieses Peptid entsprechend der Anzahl der verbundenen Aminosäuren eingeordnet wird.
c) Entwickeln Sie schrittweise die Synthese dieses Peptids in Form von Reaktionsgleichungen.