BICH 2 Lösungen mit Korrektur - Note 1

Sie sollen ein modernes Waschmittel herstellen. Es soll die Wäsche schonen, Energie
sparen helfen und die Umwelt entlasten. Es soll neben Hilfsstoffen und Tensiden, die
einen pH-Wert im leicht alkalischen Bereich erzeugen, ein Enzym enthalten. Das
Waschmittel soll für Waschtemperaturen von 30–60 °C einsetzbar sein und insbesondere
Eiweiße entfernen. Betrachten Sie die folgende Tabelle und suchen Sie das
passende Enzym heraus. Begründen Sie Ihre Entscheidung.

2.
Betrachten Sie die dargestellte Substratsättigungskurve eines Enzyms. Welche der
folgenden Aussagen ist richtig?

Sie wollen die Enzymaktivität einer Alkoholdehydrogenase bestimmen, die folgende
Reaktion katalysiert:
Ethanol + NAD+ --> Acetaldehyd + NADH + H+

In der Presse wird immer wieder von Kohlenmonoxid-Vergiftungen (CO) berichtet, die
meist durch defekte Heizungsanlagen verursacht werden. Die Giftwirkung des Kohlenmonoxids
beruht auf seiner Bindung an die Häm-Gruppen des Hämoglobins. Die Affinität
von CO zum Häm ist etwa 200-mal höher als die von molekularem Sauerstoff.
Überlegen Sie bitte, mit welchem Typ von Hemmstoffen CO vergleichbar ist und begründen
Sie ihre Überlegung. Leiten Sie aus Ihrer Überlegung einen Therapievorschlag
ab und begründen Sie Ihren Vorschlag.

5.
Sie sind bereits vor dem Frühstück eine Stunde joggen gegangen. Schildern Sie bitte
detailliert, was sich in Ihrem Körper in Bezug auf den Blutzuckerspiegel und den
Glykogenstoffwechsel abspielt.

Diabetes ist eine schwere Erkrankung, bei der das Hormon Insulin aus verschiedenen
Gründen nicht in ausreichender Menge gebildet wird. Bei der schweren Form
der Diabetes (Typ 1) wird als Therapie Insulin ins Fettgewebe der Haut gespritzt.
Warum kann Insulin nicht als Tablette verabreicht werden?