GASG11-XX1-N01 SGD auf StudyAid.de

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Rechtsvorschriften und Verträge

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Die Einsendeaufgabe wir im Multiple Choice Verfahren beantwortet. Mehrfachantworten sind möglich, bei falschen Mehrfachantworten kommt es jedoch zu Punktabzug.
1. Aufgabe:
Sie möchten in Deutschland ein Gewerbe anmelden und haben gehört, dass in Deutschland Gewerbefreiheit herrscht, das bedeutet
a) Es darf grundsätzlich jedermann ein Gewerbe gründen.
b) Eine behördliche Genehmigung benötigt man für die meisten Gewerbearten nicht.
c) Es muss nicht immer ein Gewerbeschein ausgefüllt werden.
d) Ein Personalausweis ist nicht mehr erforderlich.
2. Aufgabe:
Das Hotel- und Gaststättengewerbe ist ein erlaubnispflichtiges und genehmigungspflichtiges Gewerbe, d.h. es muss in bestimmten Fällen eine Konzession beantragt werden. Diese Erlaubnis wird benötigt von Betreibern:
a) einer Milchshake-Bar
b) eines Automaten, der mit Soft-Drinks bestückt ist
c) einer Diskothek (alkoholische Getränke)
d) einer Betriebskantine (Essen und Softdrinks)
3. Aufgabe:
Die Behörde kann Ihnen eine Konzession unter Umständen verweigern. Die Gründe dafür könnten sein
a) Alkoholprobleme
b) Unsittlichkeit
c) fehlende gastronomische Ausbildung
d) fehlender Nachweis der IHK über Grundkenntnisse des Lebensmittelrechts
e) Die Gastronomie befindet sich in einem 5 Jahre alten Gebäude und ist nicht behindertengerecht.
f) Es gibt nur eine Toilette für Männer und Frauen.
4. Aufgabe:
Sie besitzen ein Restaurant und Sie wissen, dass im Gastgewerbe jeder Verbraucher durch Preisverzeichnisse über Ihre Preise unterrichtet werden muss. Die Preisverzeichnisse müssen in allen Gaststätten und ähnlichen Betrieben, in denen Speisen und Getränke zum Angebot gelangen, veröffentlicht werden. Dies geschieht folgendermaßen:
a) Ein Preisverzeichnis muss am Eingang der Gastronomie rechts neben der Tür angebracht werden.
b) Bei Betreten des Lokals muss sich bereits eine Speisen- und Getränkekarte auf dem Tisch befinden.
c) Vor Entgegennahme der Bestellung oder auf besonderes Verlangen wird das Preisverzeichnis in Form der Speisen- oder Getränkekarte überreicht.
d) Eine Speisen- und Getränkekarte kann gut lesbar auf jede Art und Weise angebracht werden.
5. Aufgabe:
Sie als Profi in der Gastronomie wissen, dass sich der Arbeitsschutz in folgenden Gesetzen wiederfindet:
a) Gaststättengesetz
b) Arbeitsstättenverordnung
c) Chemikaliengesetz
d) Jugendschutzgesetz
e) Sozialgesetzbuch
6. Aufgabe:
In Ihrem gastronomischen Betrieb müssen Sie sich den technischen Arbeitsschutz berücksichtigen. Dazu gehören folgende Bereiche:
a) Gerätesicherheit
b) Organisation der Arbeitssicherheit in den Betrieben
c) Schutz von Jugendlichen und Müttern
d) Sicherheit von gefährlichen Anlagen
7. Aufgabe:
Sie sind Pächter einer Pizzeria und der Sohn Ihrer Nachbarin (11 Jahre) möchte sich gerne das Taschengeld aufbessern und bei Ihnen ein bisschen aushelfen. Sie erklären ihm, dass die Beschäftigung von Kindern verboten ist, dieses Verbot sieht § 5 des Jugendarbeitsschutzgesetzes vor. Jedoch gibt es Ausnahmen …
a) im Rahmen eines Betriebspraktikums während der Vollzeitschulpflicht
b) auf Anweisung der Polizei
c) auf Anweisung eines Richters
d) bei Fernsehauftritten
8. Aufgabe:
Eine Ihrer Mitarbeiterinnen ist schwanger geworden. Hier greift das Mutterschutzgesetz. Es schützt Frauen, die
a) in einem Arbeitsverhältnis stehen und schwanger sind
b) das Kind geboren haben und stillen
c) alleinerziehend sind
9. Aufgabe:
Ihnen ist bewusst, dass Sie sich als Gastronom mit dem Jugendschutzgesetz auseinandersetzen sollten. Dieses dient dem Schutz der Jugend in der Öffentlichkeit.
Es regelt …
a) dass der Verkauf von Tabakwaren unter 16 Jahren nicht gestattet ist
b) dass der Verkauf von branntweinhaltigen Produkten an Kinder und Jugendliche unter 18 Jahren verboten ist
c) dass Bier, Wein, Sekt an Kinder und Jugendliche unter 16 Jahren nicht abgegeben werden dürfen bzw. deren Verzehr nicht gestattet ist
d) das Tabak- und Alkoholwerbeverbot in Kinos vor 18 Uhr
e) in Gaststätten und bei öffentlichen Tanzveranstaltungen (zum Beispiel in Diskotheken) der Aufenthalt unter 18 Jahren nicht gestattet ist
f) Jugendlichen unter 16 Jahren das Spielen an Geldspielgeräten nicht gestattet ist
10. Aufgabe:
Sie haben ein griechisches Restaurant in Hamburg gepachtet. Bei einem Pachtverhältnis stehen Ihnen als Pächter folgende Rechte zu …
a) Selbstständiger Unternehmer auf eigene Rechnung
b) Verbuchung der Erträge für sich selbst
c) Umbau der Immobilie nach eigenen Vorstellungen und auf eigene Rechnung
d) Einstellen von Mitarbeitern
e) Einbehaltung des Pachtzinses bei schlecht gehenden Geschäften

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1. Aufgabe:
Sie möchten in Deutschland ein Gewerbe anmelden und haben gehört, dass in Deutschland Gewerbefreiheit herrscht, das bedeutet
a) Es darf grundsätzlich jedermann ein Gewerbe gründen.
b) Eine behördliche Genehmigung benötigt man für die meisten Gewerbearten nicht.
c) Es muss nicht immer ein Gewerbeschein ausgefüllt werden.
d) Ein Personalausweis ist nicht mehr erforderlich.

Weitere Information: 05.04.2024 - 21:21:55

	Kategorie:	Sonstiges
	Eingestellt am:	23.07.2021 von Gigi1994
	Letzte Aktualisierung:	23.07.2021
	0 Bewertung
	Studium:	Fachwirt im Gastgewerbe
	Bisher verkauft:	17 mal
	Bisher aufgerufen:	564 mal
	Prüfungs-/Lernheft-Code:	GASG11-XX1-N01
	Benotung:	1

Enthaltene Schlagworte:

Pachtverhältnis Jugendschutzgesetz Mutterschutzgesetz GASG11-XX1-N01

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